前回までにコーヒー豆の産地と精製の違いをお伝えしましたが、今回は焙煎の違いについて勉強していきましょう。 そもそも焙煎とは？ 焙煎とはコーヒーの生豆を煎る工程を指します。 コーヒー豆と言えば黒いつやつやしたものを想像する … 続きを読む 【コーヒー豆の焙煎】８種類の焙煎方法の味の違いを解説！